• Trang chủ
  • Tư vấn
  • Hướng dẫn
  • Danh mục
  • cuahangtienloi.com
  • Mẹo hay cần biết
  • Món ngon hàng ngày
  • Hương vị truyền thống
  • Sản phẩm và thương hiệu
  • Tin CHTL
  •  
  • Danh mục sản phẩm
    • Trang chủ
    • Đồ Uống Các Loại Đồ Uống Các Loại »
      • Đồ uống T-Drinks

        Đồ uống T-Drinks

        Nước ngọt

        Nước ngọt

        Nước Trà giải khát

        Nước Trà giải khát

        Trà Sữa, Trà Sữa Trái Cây

        Trà Sữa, Trà Sữa Trái Cây

        Nước trái cây, trái cây hộp, siro

        Nước trái cây, trái cây hộp, siro

        Nước tăng lực, nước bù khoáng

        Nước tăng lực, nước bù khoáng

        Nước suối, nước khoáng

        Nước suối, nước khoáng

        Cà phê, trà

        Cà phê, trà

        Nước yến

        Nước yến

        Bia và nước uống có cồn

        Bia và nước uống có cồn

    • Sữa Các Loại Sữa Các Loại »
      • Sữa tươi

        Sữa tươi

        Sữa đậu nành, sữa từ hạt

        Sữa đậu nành, sữa từ hạt

        Sữa ca cao, lúa mạch

        Sữa ca cao, lúa mạch

        Sữa đặc

        Sữa đặc

        Sữa bột

        Sữa bột

        Sữa loại khác

        Sữa loại khác

    • Mì, Cháo, Phở Ăn Liền Mì, Cháo, Phở Ăn Liền »
      • Mì ăn liền

        Mì ăn liền

        Cháo ăn liền

        Cháo ăn liền

        Bún, phở, hủ tiếu, miến

        Bún, phở, hủ tiếu, miến

        Bánh gạo

        Bánh gạo

        Bánh tráng

        Bánh tráng

    • Bánh Kẹo Bánh Kẹo »
      • Snack, khoai tây, rong biển

        Snack, khoai tây, rong biển

        Bánh gạo bánh xốp

        Bánh gạo bánh xốp

        Bánh bông lan

        Bánh bông lan

        Bánh quy, bánh trứng

        Bánh quy, bánh trứng

        Bánh que, bánh quế

        Bánh que, bánh quế

        Bánh Socola, Socola

        Bánh Socola, Socola

        Kẹo cao su, kẹo Sinh Gum, Chewing-gum

        Kẹo cao su, kẹo Sinh Gum, Chewing-gum

        Kẹo dẻo

        Kẹo dẻo

        Trái cây sấy

        Trái cây sấy

        Mứt, rau câu, hạt các loại

        Mứt, rau câu, hạt các loại

        Khô bò, khô gà, thịt khô

        Khô bò, khô gà, thịt khô

    • Thực Phẩm Đóng Hộp Và Gói Thực Phẩm Đóng Hộp Và Gói »
      • Thực phẩm T-Foods

        Thực phẩm T-Foods

        Các loại Gạo

        Các loại Gạo

        Các loại Trứng

        Các loại Trứng

        Xúc Xích

        Xúc Xích

        Lạp xưởng

        Lạp xưởng

        Pate các loại

        Pate các loại

        Món ăn từ Cá đóng hộp

        Món ăn từ Cá đóng hộp

        Món ăn từ Heo đóng hộp

        Món ăn từ Heo đóng hộp

        Món ăn từ Bò đóng hộp

        Món ăn từ Bò đóng hộp

        Món ăn từ Gà đóng hộp

        Món ăn từ Gà đóng hộp

        Các món ăn đóng hộp khác

        Các món ăn đóng hộp khác

    • Thực Phẩm Để Mát Và Đông Lạnh Thực Phẩm Để Mát Và Đông Lạnh »
      • Kem các loại

        Kem các loại

        Sữa chua ăn

        Sữa chua ăn

        Chả giò, chả ram

        Chả giò, chả ram

        Cá viên, bò viên, chả cá

        Cá viên, bò viên, chả cá

        Đồ chua, dưa muối

        Đồ chua, dưa muối

    • Dầu Ăn, Nước Chấm, Gia Vị Dầu Ăn, Nước Chấm, Gia Vị »
      • Sản phẩm đóng hộp

        Sản phẩm đóng hộp

        Dầu ăn

        Dầu ăn

        Nước tương

        Nước tương

        Nước mắm

        Nước mắm

        Gia vị nêm

        Gia vị nêm

        Gia vị tẩm ướt

        Gia vị tẩm ướt

        Bơ, Sốt Mayonnaise

        Bơ, Sốt Mayonnaise

        Nước chấm, mù tạt, mắm

        Nước chấm, mù tạt, mắm

    • Chăm Sóc Cá Nhân Chăm Sóc Cá Nhân »
      • Dầu gội, dầu xả, chăm sóc tóc

        Dầu gội, dầu xả, chăm sóc tóc

        Sữa tắm

        Sữa tắm

        Nước rửa tay, khẩu trang

        Nước rửa tay, khẩu trang

        Băng vệ sinh, dung dịch vệ sinh

        Băng vệ sinh, dung dịch vệ sinh

        Lăn xịt khử mùi

        Lăn xịt khử mùi

        Khăn giấy, khăn ướt, giấy vệ sinh

        Khăn giấy, khăn ướt, giấy vệ sinh

        Chăm sóc răng miệng

        Chăm sóc răng miệng

        Chăm sóc da mặt

        Chăm sóc da mặt

        Bao cao su, gel bôi trơn

        Bao cao su, gel bôi trơn

        Tã bỉm em bé

        Tã bỉm em bé

        Chăm sóc cá nhân khác

        Chăm sóc cá nhân khác

    • Vệ Sinh Nhà Cửa Vệ Sinh Nhà Cửa »
      • Nước giặt, bột giặt, nước tẩy

        Nước giặt, bột giặt, nước tẩy

        Nước xả vải

        Nước xả vải

        Tẩy rửa bồn cầu, nhà tắm

        Tẩy rửa bồn cầu, nhà tắm

        Nước rửa chén

        Nước rửa chén

        Nước lau sàn, lau bếp, lau kính

        Nước lau sàn, lau bếp, lau kính

        Xịt phòng, sáp thơm, túi thơm

        Xịt phòng, sáp thơm, túi thơm

        Diệt côn trùng

        Diệt côn trùng

        Dụng Cụ Vệ Sinh

        Dụng Cụ Vệ Sinh

    • Văn Phòng Phẩm Văn Phòng Phẩm »
      • Băng Keo, Keo

        Băng Keo, Keo

        Pin Các Loại

        Pin Các Loại

        Bút Các Loại

        Bút Các Loại

        Tập Vở

        Tập Vở

        Dao Kéo Các Loại

        Dao Kéo Các Loại

        Bấm ghim

        Bấm ghim

    • Thiết Bị & Đồ Gia Dụng Thiết Bị & Đồ Gia Dụng »
      • Phòng Khách

        Phòng Khách

        Phòng Ngủ

        Phòng Ngủ

        Phòng Tắm & Nhà Vệ Sinh

        Phòng Tắm & Nhà Vệ Sinh

        Nhà Bếp

        Nhà Bếp

        Đồ Dùng Bàn Ăn, Bàn Uống

        Đồ Dùng Bàn Ăn, Bàn Uống

        Điện Gia Dụng

        Điện Gia Dụng

        Thiết Bị Y Tế Gia Đình

        Thiết Bị Y Tế Gia Đình

        Dụng Cụ Sửa Chữa & Kỹ Thuật

        Dụng Cụ Sửa Chữa & Kỹ Thuật

Giỏ hàng (0)   Đăng ký   Đăng nhập
Cửa hàng Tiện Lợi | Bách Hóa Tổng Hợp | Đồ Uống Và Thức Ăn Nhanh
Cửa hàng Tiện Lợi | Bách Hóa Tổng Hợp | Đồ Uống Và Thức Ăn Nhanh
  • Trang tin chính
  • Mẹo hay cần biết
  • Món ngon hàng ngày
  • Hương vị truyền thống
  • Sản phẩm và thương hiệu
  • Tin chtl

Gửi bởi: Lê Như Quyết Ngày: 08/08/2020 12:22:pm Lượt xem: 161

Bạc xỉu - Cà phê sữa hay sữa có vị cà phê?

Ai đã ở hay từng đến Sài Gòn đều chẳng xa lạ gì với hai từ "bạc xỉu” - loại thức uống kỳ lạ từ tên gọi cho đến hương vị. Với vị beo béo của sữa đặc hòa quyện cùng hương thơm thanh dịu của cà phê, món đồ uống này đã làm nao lòng biết bao người thưởng thức? Thế nhưng bạc xỉu là gì, là cà phê sữa hay sữa có vị cà phê?


"Bạc Xỉu” - nguồn gốc tên không phải ai cũng biết

Bạc xỉu là tiếng Quảng Đông – thứ ngôn ngữ người Hoa dùng phổ biến tại khu buôn bán Sài Gòn - Chợ Lớn trong những năm 50 của thế kỷ trước. Lúc bấy giờ, tại những hàng cà phê bình dân của người Hoa, khi khách muốn thưởng thức món “sữa nóng thêm một chút cà phê” thì người đứng bàn sẽ có thói quen dùng tiếng Hoa để gọi, và họ dùng từ “bạc tẩy xíu phé" cho món ấy.

Bạc là màu trắng, Tẩy là cái ly không, Xỉu là một chút, và Phé là cà phê. Dần dà, những người khách Việt cũng sử dụng luôn tên gọi đó và chắt chữ từ cụm “bạc tẩy xíu phé” thành “bạc xỉu”.

Đa dạng từ nóng đến đá


Chính tại thời điểm đấy, món sữa nóng có vị cà phê đã ra đời với cái tên chính thức là “bạc xỉu”. Về sau, có lẽ vì khí hậu nóng ẩm đặc trưng của phương Nam mà người ta lại cho thêm thật nhiều đá vào món bạc xỉu quen thuộc. Với hương vị mát rượi thơm ngon, bạc xỉu đá dần trở thành một cách thưởng thức được ưa chuộng của người Sài Gòn.

Đường đến ly bạc xỉu ngon không hề đơn giản

Đầu tiên, sữa đặc được hòa tan cùng nước sôi nhưng vẫn phải giữ độ sánh mịn, không quá loãng. Từ từ, cà phê ngon được cho vào để tạo hỗn hợp nâu hổ phách trong trẻo. Nếu vị cà phê có phần “lất át” khi thưởng thức cà phê sữa thì với một ly bạc xỉu, vị thơm ngon của sữa đặc sẽ là thứ chinh phục bạn.

Từ những yêu cầu khắt khe đó và để thỏa mãn gu thưởng thức của “tín đồ” bạc xỉu, creamer đặc Ngôi Sao Phương Nam luôn được những người pha chế chuyên nghiệp lựa chọn để mang đến một ly bạc xỉu ngon đúng điệu.

Nguồn: Vinamilk
Quảng cáo sản phẩm
Lốc 5 chai sữa chua uống men sống hương dâu Probi 325ml ( 5x65ml ) 434508
Lốc 5 chai sữa chua uống men sống hương dâu Probi 325ml ( 5x65ml ) 434508
20,000 đ
Lốc 5 chai sữa chua uống men sống có đường Probi 325ml ( 5x65ml ) 400510
Lốc 5 chai sữa chua uống men sống có đường Probi 325ml ( 5x65ml ) 400510
20,000 đ
Thùng 30 gói hủ tiếu Nam Vang Nhịp Sống Vina Acecook 70g
Thùng 30 gói hủ tiếu Nam Vang Nhịp Sống Vina Acecook 70g
Đang cập nhật
Thùng 24 chai nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 500ml
Thùng 24 chai nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 500ml
Đang cập nhật
Thùng 18 chai nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 750ml
Thùng 18 chai nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 750ml
Đang cập nhật
Thùng 24 chai tương ớt Cholimex 270ml
Thùng 24 chai tương ớt Cholimex 270ml
Đang cập nhật
Thùng 12 chai dầu ăn Happi Koki 1L
Thùng 12 chai dầu ăn Happi Koki 1L
Đang cập nhật
Thùng 12 chai dầu đậu nành Simply 1L
Thùng 12 chai dầu đậu nành Simply 1L
Đang cập nhật
Lốc 1 hộp giấy Lụa Hộp Pulppy 180 tờ 4 màu
Lốc 1 hộp giấy Lụa Hộp Pulppy 180 tờ 4 màu
Đang cập nhật
Thùng 24 ly mì Modern lẩu Thái tôm 65g
Thùng 24 ly mì Modern lẩu Thái tôm 65g
Đang cập nhật
Thùng 30 gói phở gà Vifon 65g
Thùng 30 gói phở gà Vifon 65g
Đang cập nhật
Thùng 30 gói phở bò Vifon 65g
Thùng 30 gói phở bò Vifon 65g
Đang cập nhật
  • Tin tức » Hương vị truyền thống

Gửi bởi: Lê Như Quyết Ngày: 08/08/2020 12:22:pm

Lượt xem: 161

Bạc xỉu - Cà phê sữa hay sữa có vị cà phê?

Ai đã ở hay từng đến Sài Gòn đều chẳng xa lạ gì với hai từ "bạc xỉu” - loại thức uống kỳ lạ từ tên gọi cho đến hương vị. Với vị beo béo của sữa đặc hòa quyện cùng hương thơm thanh dịu của cà phê, món đồ uống này đã làm nao lòng biết bao người thưởng thức? Thế nhưng bạc xỉu là gì, là cà phê sữa hay sữa có vị cà phê?


"Bạc Xỉu” - nguồn gốc tên không phải ai cũng biết

Bạc xỉu là tiếng Quảng Đông – thứ ngôn ngữ người Hoa dùng phổ biến tại khu buôn bán Sài Gòn - Chợ Lớn trong những năm 50 của thế kỷ trước. Lúc bấy giờ, tại những hàng cà phê bình dân của người Hoa, khi khách muốn thưởng thức món “sữa nóng thêm một chút cà phê” thì người đứng bàn sẽ có thói quen dùng tiếng Hoa để gọi, và họ dùng từ “bạc tẩy xíu phé" cho món ấy.

Bạc là màu trắng, Tẩy là cái ly không, Xỉu là một chút, và Phé là cà phê. Dần dà, những người khách Việt cũng sử dụng luôn tên gọi đó và chắt chữ từ cụm “bạc tẩy xíu phé” thành “bạc xỉu”.

Đa dạng từ nóng đến đá


Chính tại thời điểm đấy, món sữa nóng có vị cà phê đã ra đời với cái tên chính thức là “bạc xỉu”. Về sau, có lẽ vì khí hậu nóng ẩm đặc trưng của phương Nam mà người ta lại cho thêm thật nhiều đá vào món bạc xỉu quen thuộc. Với hương vị mát rượi thơm ngon, bạc xỉu đá dần trở thành một cách thưởng thức được ưa chuộng của người Sài Gòn.

Đường đến ly bạc xỉu ngon không hề đơn giản

Đầu tiên, sữa đặc được hòa tan cùng nước sôi nhưng vẫn phải giữ độ sánh mịn, không quá loãng. Từ từ, cà phê ngon được cho vào để tạo hỗn hợp nâu hổ phách trong trẻo. Nếu vị cà phê có phần “lất át” khi thưởng thức cà phê sữa thì với một ly bạc xỉu, vị thơm ngon của sữa đặc sẽ là thứ chinh phục bạn.

Từ những yêu cầu khắt khe đó và để thỏa mãn gu thưởng thức của “tín đồ” bạc xỉu, creamer đặc Ngôi Sao Phương Nam luôn được những người pha chế chuyên nghiệp lựa chọn để mang đến một ly bạc xỉu ngon đúng điệu.

Nguồn: Vinamilk
Tìm kiếm nhiều: chocopie, 1210, 1896, sua, dalat milk

Hệ thống CỬA HÀNG TIỆN LỢI

Một thành viên của Thế Giới Công Nghiệp

Trên 1,824 sản phẩm từ 417 thương hiệu

Đơn vị chủ quản

CÔNG TY CP TM THẾ GIỚI CÔNG NGHIỆP

Giấy ĐKKD/ MST số:  0313323168 ngày cấp: 25/06/2015 bở Sở KHĐT TP.HCM

Địa chỉ: 778 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25, Q. Bình Thạnh, TP.HCM

Điện thoại : ( 028).36.10.10.10 

Email: online@cuahangtienloi.com

Các chính sách

Hướng dẫn mua hàng
Chính sách thanh toán
Chính sách vận chuyển
Chính sách bảo hành
Chính sách đổi trả hàng
Chính sách bảo mật

Hợp tác cùng CHTL

Về chúng tôi
Hệ thống cửa hàng

Kết nối với chúng tôi

Facebook Youtube
Danh mục chính: Đồ uống các loại | Sữa và các sản phẩm từ sữa | Mì Cháo Phở ăn liền | Bánh kẹo | Snack hay Bim Bim | Dầu ăn nước chấm gia vị | Chăm sóc cá nhân | Vệ sinh nhà cửa | Thực phẩm đông lạnh đồ mát | Hàng tạp hóa khác
Liên kết đối tác: Thế Giới Công Nghiệp | Siêu Thị Xây Dựng | VietnamSearch | Thông Tin Thị Trường | Hiệu chuẩn

Đơn vị chủ quản

CÔNG TY CP TM THẾ GIỚI CÔNG NGHIỆP

Giấy ĐKKD/ MST số:  0313323168 ngày cấp: 25/06/2015 bở Sở KHĐT TP.HCM

Địa chỉ: 778 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.25, Q. Bình Thạnh, TP.HCM

Điện thoại : ( 028).36.10.10.10 

Email: online@cuahangtienloi.com

Kết nối với chúng tôi

Facebook Youtube

Yêu cầu báo giá